文・圖／瓦城泰統集團

在臺灣餐飲界，瓦城泰統集團就像是一顆閃亮而獨特的星星，以旗下多元餐飲品牌成為日常生活的歡聚首選，無論是泰式經典美食、中式創意料理、南洋跨國風味，甚至是美式早午餐，都為人們帶來幸福滿足的體驗，董事長徐承義於近期加入中華民國警察之友總會，成為警察人員的後盾之一。
自1990年第一家瓦城泰國料理在臺北開幕，董事長徐承義堅守對東方美食的熱愛，至今已成為全臺最大的東方餐飲連鎖集團，藉由創新思維和獨特的爐炒連鎖化系統，成功將最複雜的東方菜系帶到每一間分店；獨有的「十一級臂章制度」，則讓內外場同仁得以按部就班地持續精進，實施多年來更培育無數餐飲人才，進而為顧客帶來一致的美味體驗。

落實社會責任
而隨著規模持續擴大，瓦城泰統集團也落實社會責任，全力配合警政單位維護社會秩序及安全，徐董事長更於近日加入中華民國警察之友總會擔任顧問。徐董事長強調，集團旗下餐廳提供安全環境，並支持警方辦理各種犯罪預防活動，也將配合宣導反詐資訊，增強顧客識詐能力。此外，借助集團遍布全臺的餐廳，未來將支持警方舉辦社區治安宣導，並參與相關捐贈或贊助活動，共同守護臺灣社會。

八大品牌道地美味
瓦城泰統集團旗下八大品牌提供豐富而精采的美味料理，期望藉由美食療癒執勤員警的辛勞，更為全國警政同仁加油打氣。集團第一個品牌——「瓦城泰國料理」自1990年創立，現已成為全臺最大的泰式連鎖餐飲第一品牌；「非常泰概念餐坊」接續於1995年誕生，在市場上率先結合泰式美味與聲光音樂享受；「1010湘湖南料理」主打「十全十美，色湘味濃」，為全臺最大的湘菜餐廳第一品牌；「時時香SHANN RICE BAR」則完美集結川、臺、粵等所有熱門中式人氣名菜；2019年，推出全新概念品牌「YABI KITCHEN」，YABI是「Yummy! Asian Best Inspiration」的縮寫，精選星、馬、泰、港、韓風味；備受年輕族群喜愛的「大心新泰式麵食」則瞄準單人用餐需求；「樂子the Diner餐廳」也在2022年正式加入，以「最道地的美式餐廳」打造如置身美國All Day Dining的美式休閒用餐風格；2023年底開幕的「BO BO」，則以獨特的泰式炒河粉為主打菜。
瓦城泰統集團成立30餘年來，在徐董事長的帶領之下，一路成長茁壯，其將堅持對美食的熱情，為守護臺灣社會盡心盡力！

開春好禮回饋讀者
瓦城集團為回饋廣大警光雜誌讀者，增進與讀者間之良好互動，將攜手警政署警光新聞雲LINE官方帳號，提供價值新臺幣500元之餐廳優惠券40份，辦理抽獎活動，除藉由該活動提供民眾更安全友善之用餐環境外，並進一步建立警察與民眾之間信任，共同營造良好治安環境。
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